광주 수완동 고기집 1985하남갈매기 , 특수부위에 빠져버림.

고기맛에 까다로운 지인들을 데리고가도

만족시켜버린 그런 맛집.

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먹는내내 너무 맛있어서

행복한 순간들을 만나게되는 그런 식당

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1985하남갈매기집을 소개해본다.

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진심으로 많은 사람들이 알았으면 좋겠다!!!

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🍽 1985하남갈매기

📍광주 광산구 사암로 519 1층

☎️ 0507 - 1447 - 0952

⌚️ 월~토 17:00 - 23:30

라스트오더 22:30

일 12:00 - 22:00

라스트오더 21:00

위치

 

하남산단 4번로 장덕동 사거리 하남동 우체국 옆에 위치하고 있음.

매장외관

매장 외관입니다.

넓고 정돈된 간판아래 주차공간도 너무 편안하데 마련됨

수완지구에는 가게앞 주차가 불편한 곳이 많은데

이곳은 그런 걱정없이 편하게 이용할 수 있음.

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매장 내부

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매장 내부는 전반적으로 모던하면서도

깨끗한 분위기가 인상적이었음.

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테이블간 간격도 넓고 환기시스템도

잘 갖추어져있고

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창도 개방감있게 열려있어서 바깥 바람을 맞으며

고기를 먹음.

그런 곳이라서 옷에 고기향이 엄청 날 것을 걱정하지 않아도됨.

 

저희는 예약하고 방문했더니

창가가 보이는 시원한 자리로 주셨는데

너무 만족스러웠음.

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메뉴 구성 및 주문메뉴

메뉴 구성은 심플합니다.

생갈매기살이 대표라고 할 수 있고

어등살과 오돌뾰 삼겹살 가브리살 항정살까지

특수부위들이 가득한 리얼 찐맛집입니다.

그리고 사이드로

숯불오징어구이 김치찌개 냉면 라면 계란후라이 등등

맛있는 것들이 준비되어있으니

취향것 주문해서 추가로 먹으면 됨.

생갈매기살 + 어등살 500g 39,500원

물냉면 7,000원

뚝배기 김치찌개 4,000원

사이다 2,000원

주문한 메뉴

대표메뉴인 갈매기살을 먹어보기로하고

생소한 메뉴인 어등살세트로 먹기로 함!

설렘 가득~

메인 메뉴 등장

 

 

이날 주문한 메뉴는 갈매기살과 어등살 구성이었는데요.

둘 다 돼지고기 특수부위라서 기대도 컸는데

그 기대 이상으로 맛있었습니다.

 

 

 

 

기본 찬 구성도 알차고 정갈해서 고기와 함께 먹기에

손색없었음.

특히 소금과 소스의 조합이 마음에 든다!

 

 

갈매기살은 탱글탱글한 식감이 특징인데

이 집은 특히 잡내 없이 깔끔하고 고소한 풍미가 일품.

초벌해서 나와서 숯불에 노릇노릇하게 익혀 한 입 먹는 순간

육즙이 퍼지면서 쫄깃한 식감과 고기 본연의 맛이 그대로 전해짐.

 

 

 

 

어등살은 정말 생소한 부위이고 우리도 처음 먹어봄.

삼겹살과 갈비살 중간즈음의 식감을 가진 부위로

요즘 숨은 인기 부위라고 함.

 

 

지방과 살코기의 비율이 적절해서 부드럽고

고소한 맛이 나면서 느끼하지 않아서 정말 대박이라고 생각했음.

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이집 껍데기는 정말 역대급이었음.

적당히 달달하면서도 고소한 맛이 일품인데

특히 비법 소스에 찍어먹을때 그 맛이 더해져 진짜 역대급으로

맛있었음.

단순히 고소한 껍데기가 아니라 이 집만의 특별한 소스 덕분에

더 깊고 풍부하게 느껴져서 하나씩 먹을때마다

손이 계속가게됨.

껍데기 마니아라면 정말 잊을 수 없는 맛!

네이버 영수증 리뷰 이벤트도 참여하고

진짜 너무 맛있는 껍데기 꼭 먹어볼 것!

김치찌개는 푹 인은 묵은지와 돼지고기가 들어가서

진한 국물맛이 특징이었음.

은근하게 매콤하면서도 깊은 맛이 나는 육수는

밥 없이도 숟가락이 절로 가는 맛.

고기 먹고 느끼함을 잡아주는 조력자 역할을 한다고 할까.

물냉면은 고기와 함께 먹었는데 너무 맛있었음.

시원한 육수에 쫄깃한 면발 그리고 아삭한 무와

오이 고명이 잘 어우러져 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌.

고기랑 함꼐 먹으면 쭈욱쭈욱 들어간다!

클린하게 마무리!!!

영상 및 총평

깔끔한 매장 친절한 서비스 넉넉한 주차공간

그리고 무엇보다 질 좋은 고기와 완성도 높은 맛.

이 모든 요소가 완벽하게 조화를 이룬 곳.

갈매기살과 어등살이라는 흔하지 않은 조합이

이 정도로 맛있을 줄은 몰랐습니다.

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광주 수완지구 근처에서 맛있는 고기집을 찾고 계신 분들께

강력 추천드리고 싶습니다!!!!

많이들 알았으면 좋겠다!!!

가족외식 회식 모임 데이트까지 모두 만족할것!