광주 첨단 금동참숯화로구이 양념갈비 맛있는 곳 비빔국수 맛집

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첨단에서 맛있는

양념갈비 먹고싶다면

고민말구 여기루!!

금동참숯화로구이 광주첨단점

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🗺광주 광산구 첨단중앙로152번길 17-13 1층

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⏰️월~목 17:00 - 22:00

*21:00 라스트오더

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금, 토 11:30 - 22:00

*15:00 - 17:00 브레이크타임

*14:00, 21:00 라스트오더

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*매주 일요일 정기휴무

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📞0507-1386-4103

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🅿️가게 앞 주차가능(협소) 또는 골목주차

금동참숯화로구이 광주 광산구 첨단중앙로152번길 17-13

월~목요일까지는 오후에만 오픈하구요!

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금, 토는 점심부터 연다고 하니

영업시간은 꼭 확인해서

방문하시길 바랍니다

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아니..

평일 8시에 이렇게 핫할 일인가요?

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동네에서 유명한 갈비 맛집 진짜 맞는거 사진으로도 확인 가능!!

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다행히 저희는 예약하고 방문해서 먹을 수 있었거든요?!

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중요한 모임있거나 약속이 있다면

꼭 미리 예약하고 방문하시길 바랍니다!

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금동참숯화로구이 메뉴판은 아주 간단한편!!

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주메뉴로는 삼겹살 or 돼지갈비 골라주시고요

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국수는 2인분이상 주문되는데

교차주문도 가능하니까

도란도란 원하는 메뉴 골라주시면 될 듯합니다

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돼지갈비(250g) 18,0000원 *2인분

열무냉물국수 후식 4,000원

비빔국수 후식 4,000원

주문한메뉴

저희는 요렇게 주문해보았는데

사실 여기가 저희 또간집이거든용 ㅎㅎ

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처음 방문했을때는

모든 분들이 양념갈비를 드시고 있었는데

오늘은 또 삼겹살 드시는 분들이 많더라구요?!

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메뉴가 다양하진 않지만

워낙 고기가 맛있고

사장님께서 친절하셔서

손님들이 많이 계시는 거 같아요

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저희도 한구석에 자리했어요

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저 가운데 동그란 통안에

참숯을 가득 넣어주신답니다!

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숯으로 고기를 굽는데

맛이 없을 수가 없게쮸.........

기본 상차림 요렇게 나오는데

파절이, 무생채, 묵은지 등등

진짜 손수 만든 반찬들로 보이는 것들이

상 가득 나와서

이미 군침 한가득!

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이런 엄마 밥상 그리웠던 분들에게 완전 제격!

묵은지 때깔 제대로죠...........?

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삼겹살 먹었으면

바로 같이 구워서

냠냠했을 건데

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오늘은 갈비를 주문했기 때문에

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흰밥+묵은지 조합으로 혼내줬답니다

김치찌개도 기본으로 주시는데

진짜 맛이 끝내줘요..

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김치장인이 계시는게 분명한 맛!

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그리고 나온 오늘의 주인공...!

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돼지갈비 2인분!!

 

와 부위도 좋고 때깔도 좋고

사장님께서 엄선하신 느낌이 뿜뿜

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이래서 금동참숯화로구이에는

사람들이 늘 넘쳐나나봐요...

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일단 고기가 좋으니까

고기가 맛있으니까

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당연한 말씀

다른 식당과 차별화된 요 화로도

고기를 굉장히 맛있게 만들어주는 요인이긴 해요!

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잘구워진달까?

참숯이 고기에 잘 닿도록 설계되엇달까?

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호기심 많은 저는 저 기름받이가 앞접시인줄 알고 뺐는데 ㅋㅋㅋ

저같은 분들이 많나봐요

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기름받이라고 써놓으셨네요!

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금동참숯화로구이

취익 취익

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자고로 돼지갈비는

이렇게 틈없이

빽빽하게 올려놔야지

양념이 맛있게 익거든요!?

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요건 저희만의 꿀팁아닌 꿀팁

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뼈는 가장자리에서 익히고

살코기는 가운데로 모아서

고기가 맛있게 익기만을 기다려줍니다!!

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양념돼지갈비는

잘 탈수 있어요

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겉에 묻은 양념때문에 양념이 탈 수 있기때문에

자주 뒤집어주며 돌봐주는게 포인트!

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그럼 이렇게 노릇노릇 맛있게 익어가기 시작한답니다!!

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자주자주 뒤집어주는게 뽀인트!!!

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불이 좋아서 그런지

생각보다 금방금방 익어서

타이밍을 살짝 놓쳤거든요?

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근데 그래도 맛있어

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요 소스도 완전 요물

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돼지갈비랑 찰떡으로 잘 어울려서

아주 맛있게 잘 먹었지 모에요

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하 이것은

금동참숯화로구이에 온 이유!

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국수는 2인이상 교차주문 가능하니까

요기 방문하시면

국수는 꼭 먹어보세요

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양도 많고

무엇보다 맛있어요

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열무냉국수는 처음 시켜봤는데

슴슴하니 맛있어요!

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육수맛으로 승부하는 것 같은 맛!!

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자극적인 입맛에 길들여있는 저희에게도

딱 맞는 메뉴였어요

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비빔국수는 진짜 저의 스타일!!!

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매콤달콤 맛있는 양념이 쏙쏙 베어들어서

양념갈비랑도 굉장히 잘어울려요

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그냥 먹으면 아쉬우니까

고기 한점 올려서 냠냠

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부족한 메뉴는 셀프바에서 가져다가 드시면 되는데

셀프바도 굉장히 청결하게 잘 관리되고 있다는 느낌을 받아서

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사장님께서 여러모로 신경쓰신다는게 보였어요!!

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네이버 영수증 리뷰이벤트도 하고 있습니다

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국수 맛보기로 원하시면 참여해보시고 먹어보세용

완전 반하실걸요?

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열무냉물국수, 비빔국수, 잔치국수

요렇게 셋중에 골라 먹으면 됩니다!

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원산지표시판

참고하시기 바립니다

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어쩐지 맛있더라

전부 국내산..

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제공되는 젓갈류는 품질좋은 국내산으로 맛있게 만들어졌다고 하니

다음에 가면 더 더 많이 먹고와야겠다 싶은 마음

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마지막 사진은 불쇼...