광주 하남 맛집 하남화로 하남3지구점 살치살 육즙 폭발 갈비살 고소함

광주 하남3지구에서 진짜 소고기 맛집을 찾는다면

하남화로는 꼭 기억해야합니다.

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이곳은 살치살과 갈비살처럼 부위 특유의 매력을 극대화한

고기를 제공하며 식사의 마무리나 해장 메뉴로

즐기기 좋은 얼큰해장짬뽕까지 준비되어있습니다.

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고기와 식사 모두에서 완벽한 만족감을 주는

흔치 않은 퀄리티의 고기집입니다.

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🍽 하남화로 광주하남3지구점

📍 광주 광산구 하남울로공원2길 40 1층 하남화로

☎️ 010 - 7498 - 0288

⌚️ 매일 16:00 - 24:00

매달 1,3번째 일요일은 정기휴무

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위치

 

수완지구에서 차로 5분거리에 있습니다.

흑석동 사거리에서 하남2지구 방면 직진.

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하남지구 수완 센트럴시티 후문 옆 황토길 맞은편 주차장 건물 옆

하남지구 맛집 하남화로를 찾아오시면 됩니다.

주차장은 크게 확보되어있음

매장외관

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외관은 세련되고 단정하며 깔끔합니다.

하남화로라고 크게 간판이 있으니 찾아오시면 됩니다.

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매장 내부

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내부는 조명이 은은해 고기의 색감을 더 돋보이게 합니다.

테이블 간격이 넓어 여유롭게 식사할 수 있고

 

각 테이블마다 환기 장치가 있어 고기 냄새가

옷에 잘 배지 않는 점도 장점입니다.

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장점이 가득한 공간. 진짜는 음식맛이 진짜임

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메뉴 구성 및 주문메뉴

소고기들은 살치살과 소갈비살 LA갈비가 준비되어있고

돼지고기는 삼겹살 갈매기 항정 목살 껍데기가 준비됨

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소고기는 살살 녹고 돼지고기는 168시간 숙성한 고기임

눈꽃 살치살 16,000 *2인분

생소갈비 16,000*2인분

얼큰해장고기짬뽕 8,000

주문한 메뉴

오늘은 소고기를 제대로 즐겨보러 왔으니까

살치살과 소갈비살을 느껴주면 됩니다.

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그리고 사이드로 얼큰 해장고기짬뽕까지.

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메인 메뉴 등장

 

 

 

 

기본찬들부터 구성과 맛이 미쳤습니다.

파절이 샐러드들부터

 

 

쌈채소들과 파절이 와사비 소금 카레소스 담백하고 고소한 맛을 냄

 

 

 

 

김치까지 전부 맛있었음

 

 

 

된장찌개와 계란찜 또한 맛좋은 기본 식사 같은 느낌

 

 

살치살은 살치마블이라고 불리는 가는결의 마블링이

아름답게 퍼져있습니다.

 

 

 

초벌로 구워질때 퍼지는 향이 일단 압권이고

입에 넣으면 고소함과 육즙이 터지는 순간 혀가 부드럽게

감싸집니다.

 

 

씹을때마다 이 마블링에서 나오는 지방이

혀에서 녹으면서 풍기는 천연의 단맛을 느낀다랄까.

소금만 살짝 곁들이면 그 맛이 극대화되며

불향이 살짝 입혀져 깊이감있는 풍미로 완성됩니다.

 

 

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갈비살은 갈비뼈 사이에 붙은 부위로

결이 촘촘하고 육즙이 풍부해 한입 베어물면 특유의 터지는 육즙과

고기의 깊은 풍미가 동시에 느껴집니다.

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갈비살 특유의 쫄깃함과 담백함이 조화를 이루며

겉은 고소하게 구워지고 내부는 기름기가 유지되며 촉촉하게 유지됨

 

 

소금만 찍어 먹어도 그 자체로 충분히 감동을 주는 부위

 

 

이집의 별미여서 모두에게 사이드로 추천하고 싶은 메뉴였던

얼큰해장짬뽕.깊이감있는 국물 맛이 일품입니다.

얼큰한 고추기름과 고추가루의 칼칼함 속에 애호박찌개같은

구수한 맛이 녹아있으며 시원한 국물 끝맛이 인상적입니다.

특히 국물 속에는 잘게 썬 소고기가 들어가 있어

한 숟가락 뜰때마다 부드렁누 고기 식감이 함께 느껴짐

밥까지 말아먹었습니다 ^^