전주 맛집 베테랑칼국수, 한국 역사에남을 칼국수집

솔직하게 말해서 칼국수라는 요리를 그렇게 좋아하지 않음.

근데 그 생각이 바뀔 수 있다는 가능성을 만들어준 곳.

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전라북도 전주에 있는 한옥마을에는 맛있는 음식들이 너무 많음

하루 종일 먹고 먹고 5끼도 먹고싶은 마음임

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그중에서도 감동적인 순간을 선물해준 맛집

베테랑칼국수를 소개해본다.

 

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🍽 베테랑 칼국수

📍 전북 전주시 완산구 경기전길 135

☎️ 063-285-9898

⌚️ 매일 09:00 - 20:00

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🚘 주차는 베테랑 칼국수 매장안에도 있고 또는

전주한옥마을주차장에 해두면 됨.

 

 

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위치

 

전주 성심여고 앞 , 한옥마을 내 ​

매장 외관

 

 

베테랑 칼국수는 너무 유명한 맛집으로 소문을 정말 많이 들었다.

전주 한옥마을의 전통적인 분위기를 고스란히 간직한 매장.

 

 

들어가는 문도 주출입구와 부출입구가 있으니

본인이 희망하시는 곳으로 들어가시면 됨.

 

매장 내부

 

 

매장 공간 진짜 넓습니다.

저희는 점심시간이 끝난 3시즈음에 방문했는데도 사람이 많았음.

1차로 다른 음식을 먹고 또 여기는 먹으러 온것 ㅎㅎ

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내부가 크게 두 공간으로 분리되어있고

손님이 많을때는 주와 부공간으로 나누어서 직원분들이

앉게 해주십니다.

 

 

화장실 깔끔하고 유아용 의자도 마련되어있고 충분하다!

남녀노소 누가와도 되는 집이니까.

베테랑 칼국수는 주인이 바뀌지 않고 2대째 내려오는

전통 맛집이라고 합니다.

카더라 통신들의 소문은 듣지 말고 주인집의 이야기를 듣자.

메뉴판 및 주문메뉴

메뉴 구성이 심플합니다.

대표 메뉴인 칼국수를 기본으로 하고

쫄면 콩국수 소바까지.

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추가로 김치만두 고기만두들이 있습니다.

칼국수 8,000원

주문한 메뉴

저희는 점심 1차로 다른 음식을 먹고온지라

칼국수 하나로 나누어 먹기로 했습니다.

너무나 맛있지만 3차로 또 다른집에 가야해서 ㅎㅎ

기본 반찬

심플하게 기본 찬으로는 깍두기 단무지,

그리고 간장 고추가루 소금 설탕 등등 재료들.

함께 먹어도 맛있을만한 것들

 

메인메뉴 등장

이것이 바로바로 베테랑 칼국수.

진짜 미쳤다는 말밖에 할 말이 없음.

이건 사실 익숙한 느낌의 맛이기도 하고 엄청 특별하다는

생각이 들지 않는 맛임.

그런데 먹어도 먹어도 맛있음.

국물이 진짜 살면서 먹어본 국물중에서 가장 맛있다고해도

과언이 아닐정도로 만족스러움.

이 맛의 근본은 대체 무엇일까

이거 진짜 나도 만들어보고싶다는 생각이 들게하는 맛

 

휘휘 저어서 이제 먹기 시작할것임.

오버하는 것이 아니라

칼국수를 정말로 좋아하지 않음.

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반쪽의 추천으로 이 칼국수도 먹게 되었는데

살면서 그동안 먹어본 칼국수랑은 차원이 다름

국물 자체가 맛있는 것은 물론으로 하고

면발도 쫄깃쫄깃한데 부드럽고 신기함.

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이 국물과 함께라면 어떤 음식도 맛있을 것 같다는 생각.

둘이서 하나를 나누어 먹다보니 정말

금방 다 먹어버린것임.

총평

 

이 베테랑 칼국수는 전주를 몇번이라도 다녀온 사람이라면

당연히 알 것. 알 수밖에 없음.

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이 고유의 전통있는 깊은 맛을 나만 알기 아까워서

소개해보는 것임.

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이 집은 더 이상의 홍보나 무엇이 필요하지 않은 그런집.

그냥 이 음식 자체에 빠져서 행복하게 맛있게 먹는

그런 시간이 참으로 행복하다는 생각이 들게하는 시간.

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